Soul Cafés & Companhias.
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Café Harvest Caparaó da Forquilha 250g

Café Harvest Caparaó da Forquilha 250g

Marca: Soul Cafés & Companhias.



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Café Harvest Caparaó da Forquilha.

Linha Harvest - cafés 100% Arábica Especial, de diferentes origens, com diferentes notas sensoriais!

 

Notas sensoriais: Caramelo, Laranja, Mel, Floral.

Fazenda: Forquilha do Rio.

Produtor: Ademir Abreu de Lacerda e família.

Local: Dores do Rio Preto/ES.

Região: Caparaó. 1.250m.

Variedade: Caparaó amarelo.

Processo: Cereja descascado.

PCT 250G.

 

Nossos cafés são 100% Café: sem impurezas, sem aromatizantes ou saborizantes, de safra atual, frescos.
As notas sensoriais que apontamos acima são resultado de diversos fatores, tais como: variedade do café, terroir, manejo, processos de pós-colheita, torra.

 

Receita inicial para coado/filtrado: orientamos usar a proporção 1:13, ou seja, 15g de café moído para 200mL de água. Assim, você conhecerá o café e, nos próximos preparos, poderá adaptar a receita ao seu gosto smiley

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    Na nossa Torrefação, desenvolvemos o perfil de torra adequado para cada grão. E, torramos diariamente! Assim, sua xícara de café exibirá todo o potencial de aroma e sabor de cada grão, super frescos - respeitando o trabalho do produtor, as características da variedade, terroir e processos pós-colheita.

     

    Estamos em contato constante com nossos produtores-parceiros para selecionar os melhores cafés e, trazer diferentes experiências sensoriais para a sua xícara!

     

     

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