Café Harvest Tempo Ricci 250g
Marca: Soul Cafés & Companhias.Disponibilidade: Disponível em 3 dias úteis
Mais um cafezão da Família Ricci, que mora no nosso coração 
O sobrenome é uma feliz coincidência e, o carinho que temos por eles é real e grandão! Este é um café fermentado, rico e equilibrado!
Café Tempo Ricci.
Notas sensoriais: Frutas Roxas. Ameixa Seca. Vinhoso.
Fazenda: Sítio Santa Luzia
Produtor: João Batista Ricci e Família.
Local: Espírito Santo do Pinhal/SP.
Região: Pinhal.
Variedade: Arara.
Processo: Natural fermentado.
PCT 250G.
Nossos cafés são 100% Café: sem impurezas, sem aromatizantes ou saborizantes, de safra atual, frescos.
As notas sensoriais que apontamos acima são resultado de diversos fatores, tais como: variedade do café, terroir, manejo, processos de pós-colheita, torra.
Receita inicial para coado/filtrado: orientamos usar a proporção 1:13, ou seja, 15g de café moído para 200mL de água. Assim, você conhecerá o café e, nos próximos preparos, poderá adaptar a receita ao seu gosto 
Na nossa Torrefação, desenvolvemos o perfil de torra adequado para cada grão. E, torramos diariamente! Assim, sua xícara de café exibirá todo o potencial de aroma e sabor de cada grão, super frescos - respeitando o trabalho do produtor, as características da variedade, terroir e processos pós-colheita.
Estamos em contato constante com nossos produtores-parceiros para selecionar os melhores cafés e, trazer diferentes experiências sensoriais para a sua xícara!
