Curso de Barista ministrado para, no máximo, 2 pessoas em Blumenau - Santa Catarina. 8h de carga horária; orientado para trabalho em cafeteria. Profissionalize-se!
Soul Cafés & Companhias.
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Curso: Barista Autônomo!

Curso: Barista Autônomo!

Marca: Soul Cafés & Companhias.


Por:
R$ 900,00

ou 5x de R$ 198,00 com tarifa PagSeguro

ANTES DE ADQUIRIR O CURSO, entre em contato (Whatsapp 47-99652-1929) com nosso time para verificar disponibilidade de agenda :)

 

Sobre nosso 'Curso: Barista Autônomo':

Poderá ser ministrado a 3 pessoas, no máximo.

O valor do Curso é individual.

 

Objetivo do curso: capacitar para o trabalho em cafeteria e/ou preparo de um excelente café em casa, para preparo de espresso e leite vaporizado, com compreensão/entendimento sobre extração de café (seja para o preparo em máquina de espresso ou outros métodos), técnicas e habilidade na operação de máquina de espresso.

O objetivo do curso é capacitar o aluno para que tenha autonomia e independência para a operação da máquina de café espresso e, extração de boa bebida (cafés puros, cafés com leite em diferentes proporções).

 

Local: Soul - Torrefação & Loja de Cafés Especiais, Blumenau/SC.

 

Carga horária: 8-9h, distribuídas da seguinte forma:

  • Parte 1:
    • 3h de duração.
    • Online.
    • Conteúdo teórico:
      • Sua matéria-prima: o café, da semente à xícara.
  • Parte 2:
    • 5h de duração (incluindo 1h de repasses/dúvidas da Parte 1).
    • Presencial.
    • Conteúdo teórico e prático:
      • Preparo de café na máquina de espresso,
      • Vaporização de leite,
      • Montagem de bebidas com café espresso e leite vaporizado,
      • Rotinas de limpeza da máquina de espresso e moedor,
      • Regulagem do moedor para café espresso.

 

Material didático: apostila impressa, para acompanhamento da aula e anotações.

 

Data: o agendamento será feito de acordo com a sua disponibilidade e de nosso instrutor.

 

Instrutor: Marcelo Ricci. Co-fundador do Soul. Barista, coffee hunter, mestre de torra. Capacitar equipes, transmitir conhecimento e café são algumas de suas paixões!

 

Certificados: o curso não possui certificação SCA (Specialty Coffee Association) ou outra entidade certificadora. Ao final, será entregue um certificado assinado pelo Instrutor, contendo a carga horária, conteúdo e nome do aluno.

 

Pagamento e Realização do Curso: após confirmação da agenda, o aluno deverá realizar o pagamento do Curso em até 24h para reserva/garantia da data. Caso contrário, o Curso estará automaticamente cancelado.

Infraestrutura, utensílios, equipamentos e matéria-prima necessária para todo o Curso - quando realizado na Torrefação.

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    Na nossa Torrefação, desenvolvemos o perfil de torra adequado para cada grão. E, torramos diariamente! Assim, sua xícara de café exibirá todo o potencial de aroma e sabor de cada grão, super frescos - respeitando o trabalho do produtor, as características da variedade, terroir e processos pós-colheita.

     

    Estamos em contato constante com nossos produtores-parceiros para selecionar os melhores cafés e, trazer diferentes experiências sensoriais para a sua xícara!

     

     

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